Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) rekomenduje ograniczenie dodawania soli do żywności. Takie działanie ma się przyczynić do zmniejszenia spożycia sodu zawartego w przetworzonych produktach spożywczych.

To główna przyczyna nadciśnienia tętniczego, które jest bezpośrednio odpowiedzialne za rozwój chorób serca i udary mózgu u konsumentów przetworzonej żywności – przypominają eksperci.

W USA to duży problem, średnie spożycie sodu wynosi tam około 3400 mg na dzień. FDA chce je zmniejszyć do poziomu 2300 mg.

Nowe zalecenia FDA nie będą jednak wiążące dla producentów żywności.

Źródło: foxnews.com